Au Café-concept, on sert au plateau !

Place de la Victoire, le Court-Circuit a laissé la place au Café Concept. Un restaurant – mais pas que – qu’on a décidé de tester pour vos beaux yeux… et vos papilles !

En ce jeudi midi ensoleillé, nous avons décidé d’aller tester le Café Concept. À peine entrés, Florence et Cyril Gomez nous accueillent. Au menu ce midi – celui-ci change tous les jours – quatre plats dont un végétarien : « Nous proposons un plat végétarien tous les midis, c’est important ! », insiste Florence.

Pour ce déjeuner, nos papilles découvrent un wok de dinde façon basquaise et ses tagliatelles fraîches et une blanquette de cabillaud accompagnée de son riz basmati. Florence nous avait prévenu en prenant nos commandes : « Ici, on sert au plateau ! Vous aurez vos plats et vos desserts en même temps ».

Servis, nous sommes amusés de voir que ce dernier, en inox, est divisé en portions. Au premier abord, cela nous fait penser à un plateau-repas de cantine, mais seulement d’apparence, parce que gustativement parlant : c’est excellent.

En dessert, le cake au potiron accompagné de son caramel beurre salé nous laisse en bouche un goût de cannelle. Le café-concept tient son pari : revisiter des plats traditionnels pour toutes les bourses. Une sympathique adresse pour manger un bon repas, comme à la maison, entre deux réunions !

Marie Lebrun, étudiante à l’Ecole de journalisme de Tours (EPJT)


> Le service brasserie ne se fait que pour le déjeuner. Il existe trois formules pour le midi allant de 9,50 € à 17 €. Boissons en supplément. 

> C’est où ? 16 bis place de la Victoire, à Tours. Ouvert du mardi au dimanche de 8 h à 19 h. Contact au 02 47 77 94 35 ou par mail au contact@lecafeconcept.fr 

Le 17 mai, c’est apéro-rédac tmv !

C’est le retour de notre rendez-vous mensuel : l’apéro-rédac. Le but ? Vous échangez entre vous autour d’un thème et les meilleurs moments seront publiés dans le numéro suivant.

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C’EST QUOI ?

C’est tout simple : l’apéro-rédac consiste en une discussion autour d’un thème, organisé par la rédaction de tmv. Nous espérons proposer une nouvelle thématique par mois. Les intéressé(e)s sont invités à venir converser tous ensemble autour d’un verre (évidemment, chacun paie sa propre pinte ou son jus de fruits !).

ON BOIT UN COUP, ET APRÈS ?

Pendant l’apéro-rédac, nous notons vos interventions, ce que vous dites, ce que vous pensez. Le numéro suivant, les meilleurs extraits seront publiés, pour faire ressortir l’essentiel du débat. Si besoin, nous apporterons quelques éléments factuels. Mais dans tous les cas, VOUS avez la parole.

LE 17 MAI, ON PARLE DE QUOI ?

« Comment vous êtes-vous investis dans la campagne présidentielle ? », voilà la question autour de laquelle vous pourrez discuter. Évidemment, du militant à celui qui est resté pépère dans son canapé, en passant par les déçu(e)s de la politique, tout le monde est convié et le débat est ouvert à toutes et à tous.

C’EST OÙ ?

Au Court-circuit, le café branché sur la vie locale de la place de la Victoire. Un lieu tip-top, qui fêtera son premier anniversaire le 13 mai (et même que vous êtes invités).

À RETENIR >>>>Apéro rédac le 17 mai 2017, au Court-Circuit (place de la Victoire, à Tours).
Rendez-vous donné à 18 h 30 !

> Evenement Facebook à retrouver ICI ! 

Court-Circuit : un café locavore à Tours !

Le projet sympathique de la semaine ? Court-circuit, un café locavore qui s’installe bientôt sur Tours.

(Photo Ulule.fr/court-circuit)

« Court-Circuit [n.m tourangeau] : café passionné par la vie locale. » C’est ainsi que se présente le Court-Circuit, sur sa page de financement participatif. Jean-François Grant – mais appelez-le Jeff – a décidé de se lancer dans l’aventure d’un « café locavore d’ici un mois, place de la Victoire ». En résumé, un lieu qui proposera des produits frais locaux et encouragera l’économie et les initiatives locales. « Un lieu inédit à Tours, un lieu de rencontres qui se donne pour mission d’encourager la vie locale. »

 L’établissement, qui devrait être ouvert du midi au soir, proposera un buffet avec des produits dénichés chez les petits producteurs du coin, des événements, un espace de réunion et une déco réalisée par des artisans d’ici, à partir de bois et de récupération. Pour finaliser le projet, Jeff et son Court-Circuit ont donc lancé une campagne de financement participatif. Il reste encore une vingtaine de jours pour participer. Plus de 1 200 € (sur les 2 500 espérés) ont déjà été récoltés.

>Pour aider : fr.ulule.com/court-circuit

>Contact : facebook.com/courtcircuit.tours

[Mise à jour 6/04/2016 : la campagne de financement participatif a eu un succès monstre, dépassant l’objectif de 2 500 € ! Félicitations !]